“每种食材都含有每种食材的营养素,如果想获得丰富的营养,最好的途径就是尽可能多的蔬菜在一起烹饪,营养素互补。我家经常会这样做,选择应季的,不同色彩,不同口感的食材混合制作并加上火麻仁,更加提升营养价值和利于健康。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
火麻仁什锦蔬菜丁的做法步骤
1、根据上述用量准备好各种食材:先将鸡蛋炒熟备用。
2、锅中放油,爆香姜蒜末。
3、下杭椒粒煸炒。
4、下洋葱粒翻炒均匀。
5、下熟玉米粒翻炒均匀。
6、下鸡蛋翻炒均匀,此时可放盐、胡椒粉调味。
7、食材成熟装盘撒火麻仁增香。
小窍门
此菜较为清淡,最好不放有颜色的调料。