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1、食材:酱肉(已清洗)、绿豆芽(已清洗)。
2、将酱肉下入清水锅中焯开、焯上5分钟,捞出。
3、放在案板上切开。
4、起锅倒油烧热,下入绿豆芽和切好的酱肉翻炒翻炒至绿豆芽断生。
5、然后,加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀即成。