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1、生菜洗干净备用,大家也可以整条喔!有小朋友的话就用手撕小片吧。
2、蒜子切碎,豆鼓过水洗一下。
3、锅中倒入水烧开,水沸腾三分型后倒入几滴油,是为了生菜不发黄或臭黄,烫熟之后倒入篮子沥干水,装盘。
4、锅中倒入油加入蒜子和豆鼓、盐、蚝油爆出香味。
5、之后把酱汁淋上生菜就可以吃啦。