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芦荟烩鱼肚的做法 芦荟烩鱼肚怎么做
可口屋
人气:3.03W
“
此菜是武汉地区近年来的时尚风味菜,成菜具有很好的食疗保健功效。
”
食材明细
主料
鱼肚
(300克)
芦荟
(200克)
辅料
葱
(30克)
鸡汤
(200克)
水淀粉
(20克)
小葱段
(15克)
姜汁
(30克)
配料
盐
(3克)
鸡精
(5克)
白糖
(白糖)
原味
(口味)
烩
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
芦荟烩鱼肚的做法步骤
1、鱼肚
切片
飞水,芦荟
去皮
切片飞水冲凉。
2、鸡汤入锅烧沸,下入鱼肚、芦荟,调入盐、白糖、葱、姜汁烧至入味,勾芡撒葱段即可。
小窍门
特点:清鲜味美、滑软爽口。
提示:鱼肚需用高汤煨至入味后方可烹制,否则鲜味不足。
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