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“大葱炒鸡蛋是老百姓的家常菜,口感好,味道香,方便快捷,适合佐饭和下酒。”
1、笨鸡蛋6个
2、大葱6根
3、将鸡蛋打入碗中,加适量精盐、花椒粉搅拌均匀
4、大葱切滚刀段
5、炒锅烧热放油
6、倒入蛋液炒至8分熟
7、倒入葱段
8、翻炒均匀,熟透即可
9、成品
10、色香味俱全
打鸡蛋时加少量水,这样炒出的鸡蛋比较鲜嫩