“洋葱1个,面粉1杯,胡椒粉1/2茶匙,咖喱粉1/2茶匙,辣椒粉1/2茶匙,牛奶1杯,鸡蛋1个,油适量”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酥炸洋葱花的做法步骤
1、洋葱去皮,切掉顶和底,在底部垫两根筷子,切成花瓣状,但不切断。
2、将洋葱放在水里浸泡。
3、期间将面粉和胡椒粉,咖喱粉,辣椒粉混合均匀。
4、将洋葱捞出沥干,放在面粉里,拍上面粉。
5、另取一盆,放入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。
6、将洋葱放入蛋糊中,均匀裹上。
7、再拍上一层面粉。
8、放入烧热的油锅中炸至金黄。