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1、尖头鱼洗净备用。
2、香葱香芹洗净切段,生姜切片备用。
3、锅中热油放入尖头鱼,中小火煎一面大概两三分钟。
4、放入姜片。
5、加入适量的清水。
6、加入适量黄豆酱。
7、大火煮开焖煮至鱼断生。
8、出锅前放入香葱和香芹段即可。
9、成品。
10、成品。