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1、土豆去皮切片,叉烧肉切片,切点辣椒。
2、取不粘锅烧油放进土豆片,。
3、均匀地撒点盐煎片刻。将土豆片煎熟。
4、放进叉烧肉炒匀。
5、再放点辣椒提辣。
6、撒点辣椒粉。
7、关火,淋上蚝油,放点味精即可。
8、装盘上桌。