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“有槐花的时候,冷冻了一点,今取出来拌上面粉和玉米粉,入锅蒸熟,仿佛又回到春天里。”
1、槐花取出解冻。
2、玉米粉和面粉1:1少许。
3、拌匀后加五香粉和盐继续拌匀。
4、上开水锅蒸十分钟。
5、取出晾凉。
6、韭菜洗净切碎。
7、炒锅入油烧热放入韭苔翻炒。
8、加入槐花拌匀,蒸的时候加过盐,炒时拌匀即可。
9、成品图。
10、成品图。
炒时韭苔可以用葱或青蒜代替,口感又是另一种味道!