葱油龙须面的做法 葱油龙须面怎么做

“乍一看，觉得这碗面没有什么特别的地方，但是因为加入了猪油熬的葱油，一下子就能打开味蕾，不信可以试试！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油龙须面的做法步骤

• 1、红葱头适量洗净，切去两头，切成细丝。（没有红葱头也可以用洋葱，但是红葱头熬的葱油香）

• 2、锅中放入烧开猪油，加热融化后，放入葱丝，小火慢慢熬。

• 3、熬到最后几分钟，要勤搅拌，熬至葱丝微黄，关火。（葱丝熬至微黄就要关火了，余温会让葱丝的颜色越来越深）

• 4、盛入干净的容器中，冷却后密封保存。

• 5、浓汤宝放入锅中，加入适量水，煮开，根据自己的口味加或不加盐。

• 6、另取一锅，加入适量水烧开，放入适量面条煮至自己喜欢的软硬程度。

• 7、将面条捞入碗中，加入适量汤。

• 8、放入适量熬好的葱油，撒入葱花即可。也可以根据自己的口味加入青菜或火腿片，更加营养，可口。

小窍门

葱丝熬至微黄就要关火了，余温会让葱丝的颜色越来越深。
如果没有猪油就用普通的色拉油。
煮面条是水一定要多，煮出来的面条才爽滑；最好用细面，好吃又容易入味。