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1、食材:荞麦饼皮。
2、鸡蛋、紫菜。
3、在紫菜碗里加适量的盐。
4、加适量的酱油。
5、加适量的芝麻油。
6、取3张荞麦饼皮放在案板上切开。
7、接着,锅中加入清水微微煮开。
8、打入鸡蛋不要翻动,等待5分钟。
9、然后,合入切好的荞麦饼皮,翻动一下煮开,捞出。
10、连汤合入紫菜碗里,翻动一下即成。