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1、鸡蛋打散
2、煎好后放凉备用
3、面粉加水揉成面团醒发
4、小瓜擦丝加入一勺盐拌匀
5、葱叶切碎
6、小瓜挤出汁水与蛋葱末放在一起,加油盐胡椒粉拌匀
7、馅儿调好备用
8、包成大饺子
9、锅子烧热放入少许油后放入大饺子
10、面皮熟就可以啦
11、清爽可口哟。