鸡骨草具有很高的医用价值，对于治疗许多疾病都有很好的效果，比如肝病，肝经湿热等疾病。鸡骨草煲汤，汤的味道醇厚，可以搭配猪骨还有瘦肉，根据自己爱好，随意选择，也会有不同的风味。
主料
鸡骨草 ：100g猪横脷 ：200g
猪脊骨 ：500g
辅料
小麦 ：20g红萝卜 ：100g
赤小豆 ：20g
蜜枣 ：适量
姜 ：10g
具体步骤
1.把所有材料准备好。
2.鸡骨草，有滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺、治肝炎等作用，适用于身体抵抗力弱，容易感冒，或患肝炎的人群。
3.猪横脷洗干净，切段。
4.猪脊骨洗干净。
5.赤小豆、小麦洗干净，用水泡20分钟。
6.鸡骨草用清水泡10分钟，洗干净备用。
7.蜜枣、姜洗干净。
8.红萝卜去皮切块。
9.锅中煮开水，放入猪横脷、猪脊骨，大火煮开后继续煮5分钟左右，逼出污血。
10.取出，用流动的清水冲洗干净。
11.把所有材料处理好。
12.倒入汤锅中，加入适量清水，大火煮开转中小火继续煮1.5小时即可。
13.喝的时候，按个人口味调入适量盐。
1、煲汤的水要一次性加够。2、鸡骨草是梗会粘有小许泥，所以要先泡浸，才能洗干净。