牛肉手擀面如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：350
鸡蛋 ：1个
牛肉 ：100

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
水 ：170
青菜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把面粉鸡蛋和水放进面包机和成面团

2.和好的面条用保鲜膜包着松弛半个小时

3.松弛面条的时候把青菜洗好

4.牛肉焯水备用，这是买的熟的牛肉，所以开水焯下就好

5.把面团擀成薄片，然后对折，切成条

6.水开后放入面条

7.放入青菜牛肉

8.加盐和鸡精即可

9.美味面条出炉了

烹饪技巧

和面的水是面粉的一半就可以啦