主料
牛肉 :600辅料
油 :2茶匙云南小白瓜 :2根
香醋 :2茶匙
洋葱 :2个
香菜叶 :2匙
无糖酸奶 :200
沙拉酱 :2茶匙
具体步骤
1. 将酸奶和沙拉酱混合加上点盐盖好放到冰箱当蘸酱用。
2. 将牛肉,白瓜和洋葱用竹签穿成8串(每块肉夹一块白瓜一块洋葱), 倒入油和醋,混合好装在塑料合盖好放在冰箱腌制半天。
3. 将蘸料和牛肉串带去户外烧烤,烤大概6到8分钟或者烤熟为止
4. 将香菜叶撒在烤好的牛肉串上,蘸上预先做好的酱料
在穿牛肉串之前,先将竹签用水泡制1小时这样不会烧烤是将竹签烧焦