好吃的玫瑰巧克力如何做简单又美味

可口屋 人气:1.19W
好吃的玫瑰巧克力怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

喜欢吃甜食的朋友一定不要错过这款好吃的玫瑰巧克力哦。玫瑰巧克力,顾名思义就是将玫瑰和巧克力结合起来,做出又甜蜜又浪漫的甜食,送给最爱的人吃。将巧克力做成玫瑰花形状,不但好吃,还颜值很高。除了在商店里买以外,也可以自己在家里做哦,喜欢的朋友不妨试试吧。

主料

巧克力 :300

辅料

砂糖 :25
水 :45
麦芽糖 :100
米粉适量
抹茶巧克力软膏 :适量

具体步骤

好吃的玫瑰巧克力怎么做好吃又简单 第2张

巧克力隔水融化。

好吃的玫瑰巧克力怎么做好吃又简单 第3张

把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化,水不要烧开。

好吃的玫瑰巧克力怎么做好吃又简单 第4张

继续加入麦芽糖搅拌至完全融化,水不要烧开,不然做出来的配方颜色会变黄。

好吃的玫瑰巧克力怎么做好吃又简单 第5张

把冷却过的糖水加入融化好的巧克力中,两者的温度都应保持在23℃左右。

好吃的玫瑰巧克力怎么做好吃又简单 第6张

搅拌均匀,放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。

拿出来揉匀,沾手的话可以拍点淀粉。

好吃的玫瑰巧克力怎么做好吃又简单 第7张

将巧克力软膏分成均匀的小块。

好吃的玫瑰巧克力怎么做好吃又简单 第8张

压成花瓣的形状,上面薄下面稍厚。

好吃的玫瑰巧克力怎么做好吃又简单 第9张

取一根竹签,将第一瓣花瓣卷上去,下面捏紧。

好吃的玫瑰巧克力怎么做好吃又简单 第10张

交错粘上所有花瓣,捏紧底部,一个上面7、8瓣,也可以用更多。

好吃的玫瑰巧克力怎么做好吃又简单 第11张

取一块抹茶巧克力软膏擀平,用花萼模具牙齿花萼。

好吃的玫瑰巧克力怎么做好吃又简单 第12张

玫瑰花底部粘上花萼,捏紧底部,一朵美丽的玫瑰巧克力就完成啦。