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主料
辅料
具体步骤
1.芋头削皮洗净切块
2.番薯削皮切块
3.炸芋头,炸好捞出备用
4.炸番薯,炸好捞出备用
5.锅里留底油,放入一勺猪油,白糖搅拌均匀
6.倒入芋头,番薯不停翻炒
7.炒制糖浆均匀裹在芋头和番薯上,熄火上菜
烹饪技巧
注意火候的控制,熬糖浆用小火别烧糊咯