自己做的角瓜鸡蛋饼如何做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
角瓜 ：100
胡萝卜 ：50
面粉 ：100

辅料

盐 ：5
玉米粒 ：50
鸡精 ：5

具体步骤

1.将鸡蛋打散打匀，把角瓜、胡萝卜切成小块备用

2.将凉水加入鸡蛋后，用筷子或打蛋器打匀，再加入面粉和盐，搅拌成无颗粒浆状，最后加入角瓜块、胡萝卜块、玉米粒

3.热锅，倒少许油，加热后，调到小火，倒入混合物，铺平，慢慢煎，转动锅（以免糊了），煎好一面再反面煎

4.装盘即可

烹饪技巧

饼里可添加喜欢的蔬菜。还可加上肉松，培根丁或火腿丁来增加风味