可可泡芙塔是一款当今非常流行的甜品,老人小孩都很喜欢,当然这款甜品制作起来也毫不费力。您可在休闲周末与您的孩子一起来制作这款甜品。通过自己动手制作出来的甜品,加入自己悉心的烘焙使得这款甜品吃起来更加美味呢!无疑,这是一款可以自己动手制作的甜品的不二之选。
主料
黄油 :40低筋粉 :45
可可粉 :5
牛奶 :80
淡奶油 :100
辅料
砂糖 :15水 :适量
食盐 :2
具体步骤
黄油和牛奶混合加热,小火,到边缘冒小泡沸腾
一次性加入低筋面粉和可可粉的混合物并迅速搅拌
继续小火加热,到郭迪出现膜为止
冷却后加入鸡蛋液,搅拌
烤箱预热,淡奶油加入砂糖,灌入裱花袋内
冷却好的泡芙,把奶油挤进去