刀削面的做法是非常简单快捷容易操作的,顺滑细腻爽口让人回味无穷,尤其是搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收呢。而且刀削面的种类也是多种多样的,色泽鲜亮诱人十足让人食欲大振,可以充分领略到不一样的美食风情。感觉不错就可以试试。
主料
刀削面 :300水 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
葱花 :适量
具体步骤
面粉加一个鸡蛋少量的水、盐和成比较硬的面团,醒20分钟左右,继续再揉揉面团待用,把西红柿切片、白菜切丝、葱切成葱花
锅内放少量的食用油七成热放入刚刚准备好的配料,翻炒几下后放入水,开锅后用刀
把醒好的面团削成薄片,煮熟后放入白菜、摔两个鸡蛋,按照自己喜欢的口味放入调料即可。