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主料
辅料
具体步骤
1. 胡萝卜去皮切片(如图所示)
2. 肉青椒切片(如图所示)
3. 肉切丝或者切片,根据自己切肉的喜好(当然,对于这道菜切肉片更好看些)
4. 油锅放油烧热后,放肉翻炒
5. 加料酒和酱油翻炒
6. 先倒入青椒翻炒半分钟
7. 再倒入胡萝卜片翻炒两三分钟炒至熟后,关火加盐,出锅就OK啦^_^
烹饪技巧
胡萝卜要去皮。