材料有面条，虾皮，小馄炖，裙带菜，青菜。先把青菜洗干净用水烫一下，面条下到锅里煮一会再下青菜，裙带菜，馄炖一起煮。最后放虾皮撒香葱调味道，馄炖可以买现成的也可以自己包。暖暖的面条馄饨可以当早餐，也可以当点心或者夜宵即暖了身体又暖了胃，还可以在里面放香菜，香肠丁。
主料
挂面 ：100g馄饨 ：1碗
菠菜 ：50g
鸡蛋 ：1个
辅料
香油 ：适量牛肉粉 ：适量
干裙带菜 ：适量
具体步骤
1.准备好大喜大牛肉粉、干裙带菜、挂面、剩下的馄饨一碗、一个鸡蛋
2.菠菜摘洗干净
3.锅中水烧开，焯烫菠菜
4.捞出过凉水
5.挤干水分，切小段
6.锅中做水烧开，打入一个鸡蛋煮1分钟左右
7.下入挂面，煮二三分钟
8.放入馄饨搅匀
9.再放入菠菜段搅匀
10.放入适量的裙带菜搅匀，关火
11.放入适量大喜大牛肉粉调味
12.盛入碗中即可食用
馄饨是熟的要最后放，如果是生的，要先煮馄饨后放面条