主料
低筋面粉 :120辅料
盐 :1鸡蛋 :1个
黄油 :10
糖粉 :25
芝麻 :10
海苔 :1片
1.鸡蛋打散。
2.黄油软化。
3.黄油里分次加入蛋液。
4.筛入糖粉、盐、低粉。放入芝麻、撕碎的海苔。
5.简单揉成面团,静置30分钟。
6.静置好的面团擀成0.5厘米厚,切条。
7.切好的条拧一下,摆入烤盘,表面刷蛋液。
8.烤箱预热160度,中层,上下火烤20分钟。熄火后用余温烘20分钟后再取出。
9.烤好的磨牙棒。
10.放凉后更脆。
烤制时间和温度请根据磨牙棒的粗细程度灵活调整。