炒三色素菜，自从这道菜出现在人们餐桌上，就非常受欢迎，不仅因为口感好，还因为营养丰富，具有多种养生功能哦。当你吃腻了大鱼大肉，而又没啥胃口时，这道极具特色的美食便是一道不错的替补和尝新哦。而这款美食养生防病，暖心又暖胃。好处这么多，按耐不住了吧那就赶紧自己动手吧。
主料
鸡腿菇 ：100黄瓜 ：1根
胡萝卜 ：1/2根
辅料
盐 ：适量蒜头 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
1.黄瓜切块
2.胡萝卜切块
3.鸡腿菇切块
4.热锅下油，爆香蒜头后将胡萝卜下锅翻炒
5.然后将鸡腿菇倒入一同翻炒
6.最后将黄瓜倒入一同翻炒
7.上碟前加盐和生抽调味
8.可以上桌了
胡萝卜先用油煸炒一下，可以让胡萝卜的营养更容易吸收哦