补血的红枣莲藕排骨汤如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪大骨头 ：800
藕 ：500

辅料

薏米 ：20
枣(干) ：2颗
枸杞 ：15
盐 ：4
花雕酒 ：20
姜 ：4片

具体步骤

龙骨洗净后，用清水与花雕酒浸泡15分钟

莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净

砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨

待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫

然后将薏米放入

再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕

烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可