家常红烧萝卜煲如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

大白长萝卜：半根
猪肉糜：50

青蒜末：少许
生抽：1汤匙
老抽：1汤匙
白砂糖：适量

1. 白罗卜去皮，切滚刀块，洗净，淸水煮至半熟，捞出。（罗卜水可以喝哈，好东西）

2. 锅内加油少许，煸熟肉末盛出，下罗卜翻炒。加入生抽老抽翻匀，略加水煮开盛入煲中。

3. 文火炖至罗卜酥糯，加入肉末，糖，一点点鸡精调味。加盖再焖一下，撒上青蒜末即成。冬天热腾腾的煲，好吃得不得了的素莱。若有猪油渣替换肉末，更香。