>
主料
辅料
具体步骤
1.香椿芽用滚开水烫下备用
2.香椿捞出控净水分,面粉,淀粉,鸡蛋,花椒盐,盐备齐
3.面粉,玉米淀粉,花椒盐,鸡蛋放入碗中
4.添加适量清水调成蛋糊
5.然后分次把香椿芽放入蛋糊裹匀粘满
6.下入5-6成油温炸制表面微黄捞出
7.放入盘中即可食用
烹饪技巧
香椿用滚开水烫下捞出备用,面粉和淀粉的比例1:1