小炒胡萝卜芹菜莲藕如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

莲藕 ：180
芹菜 ：48
胡萝卜 ：160

辅料

酱油 ：适量
开水 ：适量
油 ：适量
砂糖 ：1汤匙
蒜头 ：2个
盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜的原材料。

2.莲藕去皮切条(如图切法口感更佳)。

3.用冷水冲洗去淀粉液。

4.再灼熟，倒出来沥水。

5.芹菜洗干净去叶切段，胡萝卜去掉切条。莲藕灼熟沥水。

6.蒜头拍碎和胡萝卜条一起下锅，用中火炒3分钟。

7.加入莲藕条翻炒均匀。

8.加入盐，酱油，砂糖，开水炒均，盖盖子用大火煮3分钟。

9.加入芹菜，用大火翻炒2分钟就可以了。

10.起锅了。清甜爽口的小炒。

烹饪技巧

也可以用西芹。