五花肉炒蚕豆如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：100
蚕豆 ：500
胡萝卜 ：半个

辅料

酱油 ：适量
葱 ：一根
油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：几瓣
白糖 ：适量

具体步骤

1.备好食材（我买的是焯过水的蚕豆）。

2.五花肉清洗干净后切成薄片。

3.热锅下少量油，把五花肉放进煎出油。

4.接着放进拍扁的大蒜炒香。

5.再把蚕豆和切片的胡萝卜加入翻炒。

6.接着加少量水焖约5分钟。

7.最后加入盐,白糖和适量酱油，撕上葱花调味便可.

烹饪技巧

1、蚕豆比较吸油,所以把五花肉煸出油再加入蚕豆.