珍馐美味的西瓜饼干如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糖粉 ：40
鸡蛋液 ：15
黄油 ：50
低筋面粉 ：90

辅料

抹茶粉 ：适量
红曲粉 ：适量
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.软化好的黄油放入容器中

2.加入糖粉，搅拌均匀

3.加入鸡蛋液，搅拌均匀

4.加入过筛的低筋面粉，用刮刀拌均匀；将面团分成一个大一个小的两个面团

5.大面团加入适量红曲粉，小面团加入抹茶粉，分别揉均匀

6.将抹茶粉面团擀开擀均匀

7.红曲粉面团搓成圆柱体，长度跟抹茶粉面团的宽度一致（如图）

8.卷起搓匀后用油纸包好放冰箱冷藏1小时

9.取出切片、切半、切块，放在油纸的烤盘上

10.压上适量黑芝麻

11.放入提前预热好的烤箱中，上下火165度，中层烤12分钟左右

12.饼干出炉啰！

烹饪技巧

红曲粉、绿茶粉选的色泽必须要鲜艳一点哦