营养的丝瓜滑肉汤如何做简单又美味

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:20分钟

丝瓜可是蔬菜中的珍宝，它的口感和外观都和许多绿色蔬菜略有不同，它吃起来是滑滑的，没有坚硬的感觉，是带着柔软的感觉，为什么这里不是肉片而是滑肉呢?因为这个肉不普通，增添了淀粉，使得肉质更鲜嫩，爽口，不管是什么季节，喝上一碗降火的丝瓜汤，都会感觉身心愉快哦。

主料

里脊肉 ：一斤
丝瓜 ：一根

辅料

盐 ：三勺
鸡精 ：一勺
淀粉 ：五十克
生姜 ：两片
香葱 ：两根
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1.丝瓜去皮切片

2.生姜切丝，香葱的葱白切段，葱叶切粒

3.里脊肉切片加盐，鸡精，胡椒粉拌匀

4.淀粉泡湿后拌入肉片

5.锅里烧开水，水开后下入肉片

6.肉片煮熟后下入丝瓜，加葱白，盐，鸡精调味即可出锅

7.出锅后撒上香葱，就可以开吃啦！