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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.黄瓜拍扁,切断。
3.用盐腌制十分钟。
4.倒出腌制出的水分,加少许味极鲜酱油。
5.香油。
6.倒入米醋。
7.一点白糖。
8.加上香菜段,蒜末。
9.拌均匀,装盘即可。
烹饪技巧
听说黄瓜皮的营养也不错,所以没有去皮。拍好的黄瓜,用盐腌制十分钟,更容易入味。