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主料
辅料
具体步骤
1.主料中除油以外所有的材料倒入面包桶,待面团出筋时加入油。
2.至扩展阶段即可。
3.取出加入蔓越莓揉匀。
4.放温暖处发至二倍大。
5.取出排气,分成二份。
6.如图擀开。
7.卷成橄榄形。
8.全部卷好。
9.放温暖处发酵,发至二倍大撒上面粉
10.送入已经预热的烤箱
11.面包烤好后取出放在烤网上晾凉。
12.待凉后切片享用吧,如果胃不错的话,真是趁热好吃!
烹饪技巧
全麦粉的量可以根据自己喜欢增减。