>
主料
辅料
具体步骤
1. 葡萄洗净后控水,
2. 以一斤葡萄酒加二两白糖的比例按碎后放至背光的地方自然发酵。
3. 大概第二天就开始发酵了,每天早上开盖拿东西搅拌;
4. 从最开始的大气泡到不再冒出气泡为止,大概半个月的时间,用吸管吸出酒液;
5. 沉淀半个月左右,用吸管再次吸出装入干净密封的瓶内储存。
6. 必须过滤两次以上,这样酿出来的红酒没有杂质,颜色透亮。