汤是我们生活中每餐必不可少的一道菜,汤的种类分为很多种,每个人喜欢的种类也不一样,今天我们就教大家做一款营养的野生黑鱼土鸡蛋汤。我们都知道土鸡的营养价值是非常高的,将土鸡用炖的方法做可以最大程度保存土鸡的营养价值哟。
主料
黑鱼 :两条土鸡蛋 :两枚
辅料
姜 :适量盐 :适量
油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.锅里放适量油烧热把姜先炒香
2.炒香的姜里把鱼放下去两面煎黄加入开水大火煮
3.汤颜色煮上来时加入盐胡椒粉调味
4.鸡蛋打散备用
5.鱼汤颜色浓稠时倒入鸡蛋撒入葱花
1、黑鱼土腥味重可以先用盐料酒葱姜腌一下。