>
主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮洗净切丝,洗掉多余淀粉
2.芹菜洗净切段,葱切葱花
3.热油锅,爆香葱花
4.放入土豆丝翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.倒入适量酱油炒匀
7.倒入适量清水焖一会
8.放入芹菜翻炒
9.放入适量盐调味
10.放入蒜末炒匀
11.最后放入味精炒匀即可
烹饪技巧
土豆容易粘锅,可放入清水翻炒