主料
牛肉 :200胡萝卜 :1根
土豆 :1个
辅料
花椒 :适量大料 :适量
盐 :适量
料酒 :少许
调和面 :适量
糖 :少量
醋 :2滴
食用油 :适量
白开水 :适量
咖喱块 :适量
具体步骤
1. 牛肉提前煮至7成熟,(加入花椒、大料、盐、料酒)捞出备用
2. 胡萝卜切丁
3. 土豆切丁 备用
4. 热锅先翻炒下土豆,加入牛肉,加调味料(盐、调和面、糖、少醋)翻炒几次,加水淹至离菜2厘米以上,盖上锅盖,小火慢煮至土豆、牛肉完全软(勤看着水,小心糊锅,适时加水),加入胡萝卜,加入适量咖喱块,翻两下,煮2分钟,可以密西西啦
搭配米饭不错。