卤汁五花肉是一道家常菜,名字听起来都已经很吸引人了,吃过的人对这个菜的评价都是不错的,比如肥而不腻、入口鲜香、香气四溢、细腻滑润等等等等这些赤裸裸的赞美之词,都充分表达了大家对这道菜的喜爱,再与米饭搭配,味道是真的不错,赶紧试试吧
主料
五花肉 :500老姜 :2两
大蒜头 :三颗
葱 :1两
辅料
花椒 :少许桂皮 :少许
酱油 :少许
八角 :少许
盐 :少许
韩国真露白酒 :少许
具体步骤
1.材料
2.加入花椒,八角,桂皮
3.加入拍碎的老姜
4.加入切好的葱段
5.加入少许盐
6.加入少许酱油
7.加入清水浸泡过五花肉
8.放进高压锅里,调到煮肉功能,煮40分钟。
9.煮好的五花肉,捞出来,放冰箱冷冻半个小时。
10.切小薄片
11.摆盆,撒上葱花,淋上煮五花肉的卤汁。美美哒!味道赞赞的!