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主料
辅料
具体步骤
1.酸菜用水泡15分钟。
2.洗净切小块。
3.用蒜头爆炒香装碟待用。
4.五花肉洗净去皮。
5.放入开水灼煮5成熟。
6.捞起切片。
7.姜片,蒜头待用。
8.五花肉小火煸出油。
9.加入适量盐,白糖,生抽。
10.再加入前面炒好的酸菜翻炒均匀即可出锅。
11.好香的下饭菜。
烹饪技巧
五花肉煸出油,口感不油腻。