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主料
辅料
具体步骤
1.青瓜切片
2.木耳提前泡发,洗净
3.鸡肉切片
4.葱切碎
5.坐锅,放油,爆香葱碎
6.倒入鸡片炒熟
7.放蚝油炒香
8.放入青瓜、木耳
9.翻炒至熟
10.放盐、醋,翻匀即可
11.装盘
烹饪技巧
黑木耳可以提前泡发,随吃随用。