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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜,豆干洗干净,韭菜切小段,豆干切块。
2.姜蒜切片,小青椒切小段。
3.热锅下油。
4.倒入姜蒜,小青椒爆香。
5.倒入豆干翻炒。
6.加入适量的酱油。
7.倒入韭菜翻炒。
8.接着加入适量的盐,鸡精翻炒下就OK了。
烹饪技巧
韭菜不能炒太久。