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主料
辅料
具体步骤
1.食材图
2.鸡小胸择洗干净,切条生姜去皮洗净,切丝
3.鸡肉加入适量的生抽、鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀,腌制一会
4.热油锅
5.放入姜丝
6.爆香出味
7.放入腌制好的鸡肉
8.炒熟
9.熄火盛出
烹饪技巧
没有粟米粉可用生粉代替