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主料
辅料
具体步骤
1. 先将黄瓜洗净打成汁(用搅拌棒打很方便),韭菜、香葱切小段备用
2. 面粉半碗,加入打好的黄瓜汁,搅拌到无颗粒状。打入四只鸡蛋,再次搅拌。
3. 加少许盐,倒入切好的韭菜香葱混和均匀。
4. 平底不粘锅烧热,抹一滴橄榄油刷遍锅底,倒入混好的面糊,小火加热,至一面变金黄色,转另一面小火加热,至金黄色出锅。