主料
烙饼 :适量辅料
青椒 :1土豆 :1
胡萝卜 :1个
鸡蛋 :2
葱姜蒜盐酱油辣酱 :适量
具体步骤
1. 一切都切片,鸡蛋打散
2. 先炒鸡蛋,盛出来,依次放葱姜蒜,胡萝卜,土豆,青椒,加盐,加水,蔬菜炒熟后,加酱油,辣酱,鸡蛋,饼,关火炒匀
3. 今天的晚餐和明天的工作餐,忘了,做之前打了一壶豆浆^_^,一边做一边拍照真累啊
土豆有淀粉容易糊锅,切片后用清水过一遍,水不要全倒出去,土豆下锅后吃水,稍微加些淀粉水更好吃。不是特能吃辣的考虑韩式辣酱或泰式甜辣酱都不错,切丝入味浓,怕辣的刀功差的(比如我)切片吧,我不喜欢酱油味,用蒸鱼豉油代替的