家常盐爆鸡丝的做法--不知道大家有没有吃过盐爆鸡丝呢,我喜欢吃香菜,香菜是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和鸡肉一起烹饪,鸡肉的软嫩多汁,香菜的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做吧
主料
香菜 :适量鸡肉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱蒜 :适量
具体步骤
葱蒜切片备用
另取几瓣蒜,切成蒜末
鸡丝放入料酒,和淀粉抓匀备用
热锅凉油,把肉丝滑炒一下
肉丝熟后,放入葱蒜,炝锅,炒香
然后放入料酒,盐,白糖,调一下味
最后放入香菜,洒入蒜末淋点香油,翻炒出锅