焦糖蜜豆戚风，光是听名字就可以让人甜蜜心起，把焦糖与蜜豆结合起来，既让人觉得甜蜜又让人倍感缠绵。这次做了焦糖蜜豆戚风，让人心中少女风起。口感酥软松脆，真的超级好吃超级满足。这道甜品不仅大人爱吃，小孩与老人也都超喜爱，简直是所有深爱着甜品的都会喜爱的一款甜品。
主料
蛋糕粉 ：80鸡蛋 ：4个
焦糖酱 ：40
辅料
白糖 ：50清水 ：20ml
玉米油 ：40ml
蜜红豆 ：适量
具体步骤
1.准备好所需要的材料
2.焦糖酱/清水和玉米油混合搅拌均匀
3.鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄加入液体中搅拌均匀
4.蛋糕粉过筛加入
5.切拌至无颗粒顺滑状态
6.蛋清分三次加入白糖打至硬性发泡
7.分两次把蛋白泡与焦糖蛋黄糊混合
8.切拌好的蛋糕糊非常细腻有光泽
9.蜜红豆加入拌均匀
10.倒入七寸天使模中，另外还有个小4寸模。入150度的烤箱中下层30分钟
11.烤好倒扣放凉脱模
12.切开吃的时候再淋上焦糖酱即可