煎蛋素面如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

拉面 ：适量
鸡蛋 ：适量
西红柿 ：适量
香菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
酱油 ：适量
陈醋 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋打散，煎至两面金黄

2. 葱切末，与盐、生抽、酱油、陈醋、鸡精、香油调匀成汁

3. 西红柿切丁，香菜切碎备用

4. 起锅热油，放西红柿丁翻炒至出汁，添水煮开

5. 水开了下入细面，煮熟后倒入调汁，撒香菜，把鸡蛋放上面即可