美味的腊肉炒年糕如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 把年糕焯下热水，然后过下凉水，备用

2. 冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透，瘦肉变软一些，切片备用

3. 锅内放油烧热，下蒜片至泛黄，加入豆瓣酱和少许糖、盐，加入年糕炒下，再放入腊肉，加入少许热水稍微炖下，最后加入葱段，淋点香油~翻炒出锅。