烤章鱼是深夜食堂中不可缺少的一道美食，吃海鲜就不要忘吃章鱼，吃章鱼就要吃烤章鱼。烤出的章鱼十分有卖相，外形非常诱人，真的让人垂涎欲滴。吃上一口烤出的章鱼，感觉整个世界都是属于你，因为太香太鲜美了。烤出的章鱼加点辣椒粉和孜然，味道棒棒的。
主料
章鱼 ：300辅料
胡椒 ：适量辣椒粉 ：适量
葱 ：适量
孜然 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.章鱼爪一只。320克左右。
2.章鱼爪清洗干净，去皮，用盐搓洗。然后用刀在章鱼爪上切出井字型，不要切断。
3.水烧开后，放入章鱼爪烫一分钟。
4.用大喜大黑胡椒酱料和元葱末腌制章鱼半个小时。
5.将腌好的章鱼放入烤盘，永锡纸包好放入烤箱。220度烤八分钟，拿出再刷一遍酱料，再烤两分钟。