现代人有观念养生开始越来越重要的，所以大家也会喜欢一些清淡的，我本人平时在吃的方面也挺有讲究的，大家都是生活不易，都希望能健康开心地渡过每一天有一个好的心情，我也希望我能把这道既营养丰富，对健康有益又美味的自制乡巴佬蛋介绍给大家。
主料
鸡蛋 ：10个辅料
八角 ：2枚丁香 ：3粒
啤酒 ：500ml
香叶 ：3片
桂皮 ：1小块
草果 ：1枚
小茴香 ：1小撮
红糖 ：60
盐 ：适量
肉口 ：8粒
白芷 ：3片
花椒 ：1小撮
老抽 ：适量
毕拨 ：2根
具体步骤
1.鸡蛋洗净
2.用清水煮15分钟煮熟后用冷水降温
3.剥壳
4.准备好调料
5.用洗净的纱布包好成调料包
6.锅内倒500m了啤酒
7.加入红糖盐调味，倒入适量老抽，放入调味包
8.烧开后加入剥好壳的鸡蛋
9.小火煮15分钟后大火再炖10分钟，让鸡蛋在汤汁中浸泡过夜即可
1、没有那么多调料可以少放些2、红糖和啤酒、老抽是主味道也是上色的关键不可缺少3、我喜欢偏甜的，盐和红糖的份量依个人口味自行调整。4、先调好汤汁，尝好味道后再进行制作5、这个汤汁还可以卤其它食材